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麦士甜蜜情果

麦士甜蜜情果
  • 品名:麦士甜蜜情果
  • 规格:2kg/袋
  • 类别:蜜饯凉果类
  • 条码:散装称重
  • 品牌:麦士
  • 大箱包装规格:2kg*5
  • 保质期:360天
  • 外箱尺寸:36.5*44.5*25.5
  • 货号:MJ-36

产品简介

产品详情

麦士甜蜜情果,又俗称“加应子”。

加应子是一种闽式蜜饯,起源于福建的泉州、漳州一带。特点是味甜多香,富有回味。1958年,福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品,以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料,以名贵中药作调香剂,采用真空浓缩熬煮,常压调制,多次渗糖,多道调味串香而成。


其含糖量达58~63%,七成干。化核加应子在60年代初收入《英国皇家食谱手册》,后又根据不同配料,制成不同口味,如:花蜜加应子、竹盐加应子、奶油加应子、果汁加应子、盐津加应子、橙C加应子、麦芽加应子、果味加应子、陈皮梅加应子、蜂蜜加应子等

加工工艺流程

原料→盐渍→晒干→回软→复晒→配制甘草糖液→果坯处理→糖渍→干燥→包装。

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