对于很多广东家庭来说，新年往往都是从置办年货时就开始了。

以煎炸类、年糖类产品为主的传统年货在广东人心目中是相当重要的“意头”货。

年糕、煎堆、油角、糖冬瓜、糖姜片、糖莲子等是过年必不可少的。

年糕、年糖，寓意步步高升，甜甜蜜蜜；

各种各样的甜品，是广东人的最爱，白白的莲子外裹上一层糖霜,让本身没什么味道的莲子瞬间变得甜甜的，有滋有味。还有历年来不断增加的各种年糖新品：冬瓜、姜片、甘笋、莲藕、马蹄、金桔、广东深爱的桔子都陆续被裹上了一层漂亮的糖衣，变成了日渐受欢迎的年货宠儿。

而煎炸类产品的煎堆、油角、蛋散、笑口枣等都是香口的零食佳品，适合我们年节期间茶点，想想饭后泡壶功夫茶，摆上几叠这样香酥的点心，与三五好友畅谈人生，何不是人生一大乐事。

另有煎炸类的产品还是我们广东老太太们心头最重要的年货，拜神祈福、走亲访友都少不了这些。像煎堆，是广东，广西，海南，香港和澳门一带是贺年食品，正所谓“煎堆辘辘，金银满屋”即是富有富足的意思。另外有种石榴化煎堆，上面红花点缀，就好像石榴一样，寓意多子多福。还有必不可少的油角，以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。